ブルックスコーヒー（BROOKS）情報

モカは、ブルックスコーヒー（BROOK'S）の中でも、ブレンドコーヒーではなく、
ストレートコーヒーです。（モカはブレンドコーヒーのモカブレンドもありますが）
エチオピア産のモカ生豆を１００％使用しているということです。

ブルックスコーヒーのモカについては、パッケージに、謳い文句として、
「良質のモカ生豆１００％を使用した味わい豊かな逸品」と書かれています。
このキャッチコピーどおり、非常に美味しいコーヒーで、香りも良いです。

モカは、ブルックスコーヒーのホームページでは、苦み、酸味、コクなどでは、
特に酸味が強いという表示ですが、キリマンジャロほど酸味はなく香りが良いです。
非常に飲みやすいコーヒーでありながら、そのバランスが良く、
味わいとコクもあり、美味しいコーヒーと言えます。

2014年４月の消費税増税前は１杯あたり１９円というサービスもあったため、
非常にコストパフォーマンスの高いコーヒーだったのですが、
2014年５月現在ではお得なパックで１杯２５円（税抜き）となりました。
それでも、コストパフォーマンスは抜群だと思います。

味わいとコク、バランスの良い美味しいコーヒー、
それがブルックスコーヒーのモカ（ストレートコーヒー）と言えます。

グアテマラは、ブルックスコーヒー（BROOK'S）の中でも、ブレンドコーヒーではなく、
ストレートコーヒーです。グアテマラ産の生豆を１００％使用しているということです。

ブルックスコーヒーのグアテマラについては、パッケージに、
「一級品のグアテマラ生豆を100％使用 甘い香りとまろやかな苦み」と書かれています。
このキャッチコピーどおり、まろやかな苦みが美味しいコーヒーで、香りも良いです。

グアテマラは、苦み、酸味、味わい、香り、コクなどすべてが特化したものはなく、
非常に飲みやすいコーヒーでありながら、そのバランスが良く美味しいコーヒーと言えます。

他のブレンドコーヒーよりは一杯あたりの金額が若干高めではありますが、
その価値は十分にあるコーヒーで、ブルックスコーヒーのコーヒーの中でも、
このグアテマラが一番好きという人も多いのではないかと思います。

トータルなバランスの良い、美味しいコーヒーがグアテマラ、ストレートコーヒーです。

コロンビアは、ブルックス（BROOK'S）コーヒーの中でも、ブレンドコーヒーではなく、
ストレートコーヒーです。ブラジル産の生豆を１００％使用しているということです。

ブルックスコーヒーのブラジルについては、パッケージに、
「上質のブラジル生豆を１００％使用した芳潤でまろやかな苦み」と書かれています。
このキャッチコピーは、「芳醇」の間違いではないでしょうか。

ブラジルに関しては、それほど苦みは強くなく、酸味も少ないです。
さらに、若干温度が冷めると苦みにまろやかさが増すように思います。

香りや味わいにはあまり特徴がなく、ブラジルはあまりクセがありません。
ですから、このコーヒーも比較的誰にとっても飲みやすいコーヒーとも言えます。

ブラジルは、キャッチコピーどおりに若干苦みは強いですが、
ヨーロピアンブレンドや癒しのバリほどではなく、苦みもまろやかというか、
マイルドですから、さほど気になることもないと思われます。

実際、淹れる前の豆の色もあまり黒くありません。
いつでも気軽に飲める一杯、それがブラジルというコーヒーという感覚でしょうか。

ブルックス（BROOK'S）コーヒーのヨーロピアンブレンドについてのレビューです。

ブルックスコーヒーのヨーロピアンブレンドについては、パッケージに、
「ヨーロッパの著名なホテルで飲み継がれてきた深い味わいを再現」
と書かれています。

著名なホテルとはどこなのか知りませんが（笑）、深い味わいのコーヒーではあります。

イメージとしては、炭焼きコーヒーのような香ばしさと苦みがあり、
少々苦手とする人もいるかもしれませんが、このようなタイプのコーヒーが好きな人には、
きっと喜ばれることでしょう。

別のイメージで言えば、ホテルなどで出される機械抽出のコーヒーのような味わいです。

ヨーロピアンブレンドは、誰にでも飲みやすいとは言いがたいコーヒーですが、
アイスコーヒーやコーヒーゼリーにも向きそうな深い味わいです。

原材料は、エチオピア産とインドネシア産の生豆を主原料としてブレンドがされています。

苦みのあるコーヒーが飲みたいという時にお奨めなのが、このヨーロピアンブレンドです。

ブルックス（BROOKS）コーヒーのロイヤルブレンドについてのレビューです。

ブルックスコーヒーのロイヤルブレンドについては、パッケージに、
「優美で洗練されたひとときを織り成す、香りとコクのバランスが絶妙なブレンド」
と書かれています。

香りとコクのバランスが絶妙かどうかは微妙なところですが、
ロイヤルブレンドは、マイルドでクセがなく飲みやすいコーヒーです。

若干の酸味がありますが、酸味が苦手な人でも気になるレベルではないでしょう。
苦みもそれほど強くはありません。香りとコクは淹れ方（いれかた）次第でもあります。

たぶん、モカブレンドやコロンビアに次いで、飲みやすい部類に入るのが、
このロイヤルブレンドではないかと思われます。

原材料は、エチオピア産とブラジル産の生豆を主原料としてブレンドがされています。

特にこだわりなく、気軽に飲みたい気分のときにお奨めな一杯が、
このロイヤルブレンドコーヒーではないかと思います。

コロンビアは、ブルックス（BROOKS）コーヒーの中でも、ブレンドコーヒーではなく、
ストレートコーヒーです。コロンビア生豆を１００％使用しているということです。

ブルックスコーヒーのコロンビアについては、パッケージに、
「繊細でマイルドなコク」と書かれています。

口当たりが繊細でマイルドかどうかは、好みによると思いますが、
ブルックスの他の銘柄に比べて若干酸味が強く、風味に若干のクセがありますから、
好き嫌いが分かれるのではないでしょうか。

美味しく淹れるためには、若干蒸らしの時間などを短くしたほうが、
酸味も引き立ち、香りも立つと思います。

とここまで下書きを書いておいたのですが、今回新たに商品が届き、
新しいコロンビアを飲んでみると感想が変わりました。

酸味もそれほど強くなく、クセ（個性）も感じられなくなっていました。

前回の注文で届いた豆が、たまたま「ハズレ」だったのか、
それとも、その後に改善がされたのかわかりませんが、
コクと味わいはあるものの、たぶん誰にでも飲みやすい美味しいコーヒーです。

そう考えると「繊細でマイルドなコク」という表現も良いかもしれません。

あくまでも私見ですが、ブルックス（BROOKS）のコーヒーの中でモカブレンドに次いで、
誰にでも受け入れられそうな気がするコーヒーがコロンビアですね。

キリマンジャロは、ブルックス（BROOKS）コーヒーの中でも、ブレンドコーヒーではなく、
ストレートコーヒーです。キリマンジャロ生豆を１００％使用しているということです。

ブルックスコーヒーのサイトなどを見ると、キリマンジャロについては、
「さわやかな酸味にほのかな甘みがひろがり、口当たりもマイルド。」とか、
「上質な酸味と高貴な味わいをお楽しみください。」などのように書かれています。

口当たりがマイルドかどうかは、好みによると思いますが、
たしかに、ブルックスのコーヒーの中ではもっとも酸味が強いのではないでしょうか。

美味しく淹れるためには、若干蒸らしの時間などを短くしたほうが、
酸味も引き立ち、香りも良いと思います。

そのようにして淹れたキリマンジャロは、たしかに酸味が爽やかで、甘みもあります。
コクに関してはあまりありませんので、その意味ではマイルドかもしれませんが、
コクを出そうとして蒸らし時間を長くしては、
せっかくのキリマンジャロの酸味と甘みが楽しめなくなります。

コーヒーの酸味については好みの問題ですから、酸味のあるコーヒーが苦手な人には、
キリマンジャロは向かないかもしれませんが、
個人的には、ブルックス（BROOKS）のコーヒーの中で一番好きなコーヒーです。

コーヒーの酸味と甘み、そして味わいが、淹れたてのときから、
飲むにしたがって、コーヒーの温度が冷めていくにつれて微妙に味わいや風味が変わり、
（もちろん、すべてのコーヒーが温度が冷めるにしたがって微妙に変わりますが）
その変化も楽しく、変化の際の味のバランスが良いコーヒーだと思います。

個人的には、ブルックスのバラエティパックで、キリマンジャロの数をもっと多くして欲しい。
そう思うくらいですね。