モカは、ブルックスコーヒー(BROOK'S)の中でも、ブレンドコーヒーではなく、
ストレートコーヒーです。(モカはブレンドコーヒーのモカブレンドもありますが)
エチオピア産のモカ生豆を100%使用しているということです。
ブルックスコーヒーのモカについては、パッケージに、謳い文句として、
「良質のモカ生豆100%を使用した味わい豊かな逸品」と書かれています。
このキャッチコピーどおり、非常に美味しいコーヒーで、香りも良いです。
モカは、ブルックスコーヒーのホームページでは、苦み、酸味、コクなどでは、
特に酸味が強いという表示ですが、キリマンジャロほど酸味はなく香りが良いです。
非常に飲みやすいコーヒーでありながら、そのバランスが良く、
味わいとコクもあり、美味しいコーヒーと言えます。
2014年4月の消費税増税前は1杯あたり19円というサービスもあったため、
非常にコストパフォーマンスの高いコーヒーだったのですが、
2014年5月現在ではお得なパックで1杯25円(税抜き)となりました。
それでも、コストパフォーマンスは抜群だと思います。
味わいとコク、バランスの良い美味しいコーヒー、
それがブルックスコーヒーのモカ(ストレートコーヒー)と言えます。
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キリマンジャロは、ブルックス(BROOKS)コーヒーの中でも、ブレンドコーヒーではなく、
ストレートコーヒーです。キリマンジャロ生豆を100%使用しているということです。
ブルックスコーヒーのサイトなどを見ると、キリマンジャロについては、
「さわやかな酸味にほのかな甘みがひろがり、口当たりもマイルド。」とか、
「上質な酸味と高貴な味わいをお楽しみください。」などのように書かれています。
口当たりがマイルドかどうかは、好みによると思いますが、
たしかに、ブルックスのコーヒーの中ではもっとも酸味が強いのではないでしょうか。
美味しく淹れるためには、若干蒸らしの時間などを短くしたほうが、
酸味も引き立ち、香りも良いと思います。
そのようにして淹れたキリマンジャロは、たしかに酸味が爽やかで、甘みもあります。
コクに関してはあまりありませんので、その意味ではマイルドかもしれませんが、
コクを出そうとして蒸らし時間を長くしては、
せっかくのキリマンジャロの酸味と甘みが楽しめなくなります。
コーヒーの酸味については好みの問題ですから、酸味のあるコーヒーが苦手な人には、
キリマンジャロは向かないかもしれませんが、
個人的には、ブルックス(BROOKS)のコーヒーの中で一番好きなコーヒーです。
コーヒーの酸味と甘み、そして味わいが、淹れたてのときから、
飲むにしたがって、コーヒーの温度が冷めていくにつれて微妙に味わいや風味が変わり、
(もちろん、すべてのコーヒーが温度が冷めるにしたがって微妙に変わりますが)
その変化も楽しく、変化の際の味のバランスが良いコーヒーだと思います。
個人的には、ブルックスのバラエティパックで、キリマンジャロの数をもっと多くして欲しい。
そう思うくらいですね。
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